水杨酸,是一种有机酸,化学式为C7H6O3,为白色结晶性粉末,微溶于冷水,易溶于热水,乙醇,乙醚和丙酮,溶于热苯,主要用作香料、染料、橡胶助剂等精细化学品的重要原料。